Absatzanalyse

Wie entwickelt sich mein Absatz im Vergleich zur Branche? Die Geisenheimer digitale Absatzanalyse gibt Betrieben darauf eine Antwort.

Viele Betriebe fragen sich, ob ihre Absatzentwicklung typisch für die Branche ist. Für die Volumenkanäle im Lebensmitteleinzelhandel gibt es gute Daten. Der Absatz der kleinen und mittleren Winzer im Direktkundengeschäft, in der Gastronomie und im Fachhandel wurde dagegen bisher nicht erfasst.

Die Geisenheimer Absatzanalyse schließt diese Lücke. Über Schnittstellen zu Warenwirtschaftssystemen übermitteln Betriebe ihre Absatzdaten ohne zusätzlichen Aufwand. Dafür erhalten sie exklusiven Zugang zu grafischen Auswertungen und können sich mit Vergleichsgruppen messen.

Was bringt mir die Teilnahme?

Sie erhalten eine intuitiv verständliche, grafisch aufbereitete Analyse Ihres Absatzes, vergleichen sich mit anderen Betrieben und bekommen als Erste Zugang zu Trends und Entwicklungen auf dem deutschen Weinmarkt.

Entwicklung des Markts nach Vertriebsweg

+2 % ggü. März 2025 · seit Jahresbeginn −3 %

100150200250JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez20252026Mio. €
Quelle: Monatsbericht März 2026

Absatzentwicklung am Markt

  • Wie hat sich der Absatz am Markt dieses Jahr im Vergleich zum Vorjahr und zum Vorjahresquartal entwickelt?
  • Wie haben sich Privatkunden, Gastronomie, Fachhandel und Onlinegeschäft entwickelt?
  • Absatzkanäle
  • Markttrends
Absatzentwicklung am Markt

So funktioniert die Teilnahme

Wie funktioniert es?

Aus dem eigenen Warenwirtschaftssystem werden Absatzdaten anonymisiert und verschlüsselt in eine geschützte Datenbank der Hochschule Geisenheim übermittelt.

Teilnehmende erhalten einen passwortgeschützten Zugang zu einem Onlineportal und können ihren Betrieb mit Durchschnittsbetrieben der gleichen Größengruppe vergleichen.

Zusätzlich gehen regelmäßig Berichte mit Sonderauswertungen an die teilnehmenden Betriebe.

Was kostet es?

Während der Projektlaufzeit bis mindestens 2028 kostenlos.

Finanziert aus Mitteln der Europäischen Union (EFRE), des Ministeriums für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz, des Deutschen Weininstituts und der Hochschule Geisenheim.

Datenschutz hat oberste Priorität

Vertraulichkeit und Datenschutz werden zwischen dem eigenen Betrieb und der Hochschule Geisenheim vertraglich festgelegt.

Daten werden immer nur aggregiert über mehrere Betriebe angezeigt, sodass keinerlei Rückschlüsse auf einzelne Betriebe möglich sind.

Die Hochschule Geisenheim hat jahrzehntelange Erfahrung im Umgang mit sensiblen Unternehmensdaten.

Was hat die Branche davon?

Sie unterstützen eine Lösung von der Branche für die Branche – ohne kommerzielle Interessen. Es gilt das Gemeinschaftsprinzip: Nur Betriebe, die Daten zur Verfügung stellen, erhalten exklusiven Zugang zu allen Auswertungen. So wird die Bedeutung der kleinen Betriebe und des Privatkundengeschäfts besser messbar und sichtbar – und damit auch ihre Interessenvertretung in der Weinbaupolitik.

Was teilnehmende Betriebe sagen

Matthias WolfWeingut Schloss Ortenberg, Ortenberg
Vielen Dank für die wie immer sehr gute Analyse. Ich konnte bisher aus den Auswertungen und Informationen sehr viel für unseren Betrieb herausziehen.
Andreas GeilWeingut Helmut Geil, Monzernheim
Der Vertrieb ist für die Zukunft unseres Betriebes am wichtigsten. Deshalb unterstützen wir die Geisenheimer Absatzanalyse, um neue Absatzpotentiale zu erkennen und marktgerechte Preise erzielen zu können.
Hanneke SchönhalsWeingut Schönhals, Biebelnheim
Wir unterstützen die Geisenheimer Absatzanalyse als Lösung von der Branche für die Branche, um zuverlässig aktuelle Absatzinformationen zu erhalten.

Nehmen Sie mit Ihrem Betrieb teil.

Schreiben Sie uns. Wir schicken Ihnen alle Unterlagen zu und beantworten Ihre Fragen.

Datenschutz und Statistik

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