Umsatz- und Absatzentwicklung Januar bis Dezember 2023
| Vertriebsweg | Umsatz YTD | Absatz YTD |
|---|---|---|
| Endverbraucher | -5% | -11% |
| Fachhandel | -8% | -11% |
| Gastronomie | +5% | -4% |
| Lebensmitteleinzelhandel | +7% | +8% |
| sonstiger Firmenkunde | -7% | -19% |
| Export | +28% | +25% |
| TOTAL | -1% | -7% |
| 35 Betriebe |
YTD (Year-To-Date) beschreibt den Zeitraum vom 1. Januar eines Jahres bis zum heutigen bzw. angegebenen Tag. Die Spalten Umsatz und Absatz YTD zeigen die kumulierte Umsatz-/Absatzentwicklung des laufenden Jahres (Stichtag 31.12.2023) im Vergleich zum Vorjahreszeitrasum.
