Umsatz- und Absatzentwicklung Januar bis Dezember 2023
| Vertriebsweg | Umsatz YTD | Absatz YTD |
|---|---|---|
| Export | -1% | -4% |
| Endverbraucher | +3% | -4% |
| Lebensmitteleinzelhandel | +83% | +113% |
| Fachhandel | -6% | -18% |
| Gastronomie | +14% | +1% |
| Großhändler DE | -56% | -66% |
| sonstiger Firmenkunde | +12% | -14% |
| TOTAL | -1% | -7% |
| 39 Betriebe |
YTD (Year-To-Date) beschreibt den Zeitraum vom 1. Januar eines Jahres bis zum heutigen bzw. angegebenen Tag. Die Spalten Umsatz und Absatz YTD zeigen die kumulierte Umsatz-/Absatzentwicklung des laufenden Jahres (Stichtag 31.12.2023) im Vergleich zum Vorjahreszeitrasum.
