Umsatz- und Absatzentwicklung Januar bis Dezember 2023
| Vertriebsweg | Umsatz YTD | Absatz YTD |
|---|---|---|
| Endverbraucher | -1% | -6% |
| Lebensmitteleinzelhandel | -10% | -16% |
| Fachhandel | -3% | -6% |
| Großhändler DE | -6% | -7% |
| Gastronomie | +5% | 0% |
| Export | -2% | -4% |
| sonstiger Firmenkunde | 0% | -18% |
| TOTAL | -4% | -10% |
| 391 Betriebe |
YTD (Year-To-Date) beschreibt den Zeitraum vom 1. Januar eines Jahres bis zum heutigen bzw. angegebenen Tag. Die Spalten Umsatz und Absatz YTD zeigen die kumulierte Umsatz-/Absatzentwicklung des laufenden Jahres (Stichtag 31.12.2023) im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.
